1ère radio dans le coeur des azuréens !

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La Recette Emotion

Pour commencer, battre le beurre pour qu’il devienne presque mousseux.Ajouter les oeufs, le sucre et battre pendant 10 min. Puis, ajouter la farine et le zeste et former une pâte à la main, faire une boule et mettre un peu au frigo si on a le temps.

Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5). Sortir la pâte du frigo et la dérouler sur 1/2 cm d’épaisseur. Ensuite, avec des formes d’emporte-pièce de motif de Noël, découper des petits biscuits et les déposer sur une plaque garnie d’une feuille de papier sulfurisé. Recouvrir chaque biscuit d’un peu de jaune d’oeuf.Et pour finir, faire cuire 10 min environ.

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